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香蕉有什么营养成分?

时间:2020-12-01 16:14:42 /人气:539 ℃
香蕉有什么营养成分?

来自baby鞋子特大号的回答:

香蕉每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

香蕉适合口干烦躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔疮、大便带血者,上消化道溃疡者,饮酒过量而宿醉未解者,高血压、冠心病、动脉硬化者。

扩展资料:

化学成分:果实含淀粉0.5%,蛋白质1.3%,脂肪0.6%,糖分11%,灰分1%,维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55%。

功能主治:清热解毒,利尿消肿,安胎。 

全草:用于流行性乙型脑炎,白带,胎动不安;外用治痈疖肿毒,丹毒,中耳炎。 

香蕉皮或果柄:高血压。 

用法用量:鲜品50~200克。外用适量,鲜品捣烂敷或捣汁搽患处。治中耳炎,取茎汁滴耳。

来自对面包的爱的回答:

1.碳水化合物

水果当中香蕉碳水化合物的含量,以100克为例的话,那么100克香蕉含有的碳水化合物的含量是22克,占了五分之一了,而碳水化合物是人体所必须的营养成分。

2.蛋白质的含量

每100克香蕉当中含有的蛋白质的含量是1.4克,所有香蕉不是补充蛋白质的首选,补充蛋白质的话还是以肉类为主。

3.维生素的含量

香蕉当中含有多种的维生素,包括维生素A、维生素C、维生素E,其中以维生素C的含量最高了,每100克香蕉当中含有的维生素A的量是10微克,维生素E的含量是0.24毫克,维生素C的含量是8毫克,因此香蕉也具有保护视力的作用哦。

4.矿物质的含量

香蕉当中含有丰富的矿物质,其中含量最高的当属钾了,每100克香蕉当中含钾是256克,镁43毫克,磷28毫克,钙是7毫克,含有的锌、锰、硒、铁的含量都是相对较少的,其中硒的含量是最低的,0.87微克。

5.热量

每100克香蕉当中含有的热量是91卡,虽然含有的热量比较高,但是卡路里的含量是比较低的。香蕉当中含有水果纤维素和果胶,而纤维素和果胶不能被人体消化和吸收,但是可以起到促进肠壁蠕动,并且有助于食物消化及粪便的排出。

参考资料:

来自种花家的小米兔的回答:

香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白质1.5%,还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。

香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。

民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。

早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉,能够为人体提供丰富的钾,从而使得大脑血凝块几率降低约21%。

德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。

来自大超love雪子的回答:

每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;

此外,还含多种镁和钾和维生素A、C。

拓展资料

药理作用:

果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多。

日本所产者,含5-羟色胺在10~15微克/克据测定,乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克,5-羟色胺为16.2微克/克。

每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍,但如食入过多,可能导致胃肠功能障碍。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时,不应吃香蕉。

未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡,有预防(同时服用)或治疗(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用;对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用,但对强的松诱发者则无效。这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低,以及香蕉肉缓和刺激的原故,它无抗胆碱作用,也无中枢抑制作用。

芭蕉树叶及茎干的液汁(含5-羟色胺,但不含Dopa或去甲肾上腺素)能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠,并升高犬及大鼠的血压,这些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。

干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。抗真菌物质可能是Musarin。

来自leomoray的回答:

香蕉主要含以下5种营养成分:

    每100克香蕉含胡萝卜素60微克,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等B族维生素以及维生素C。

2.每100克香蕉含钾256毫克,钠0.8毫克。有抑制钠元素造成的血压上升和损伤血管的作用。

3.香蕉中含钙、磷、镁,有利于骨骼生长;还含有锌、硒、铜等人体必需的微量元素。

4.除了不溶性纤维外,香蕉中还含有可溶性膳食纤维—果胶。可以吸收水分使大便变软,还有助调整肠道的生态环境,抑制有害的腐败型细菌,促使结肠功能正常,对便秘和腹泻的防治均有益。

5.香蕉中含有色氨酸,能够转化为5-羟色胺。这是一种抑制性神经递质,能够促进人的心情变得安宁,减轻悲观抑郁程度,甚至可以减轻疼痛,故香蕉又有“快乐食品”之称。

拓展资料:

香蕉,中药材名。本品为芭蕉科植物甘蕉的果实。秋季采收。

功能主治为:清热,润肠,解毒。治热病烦渴,便秘,痔血。

①《日用本草》:生食破血,合金疮,解酒毒;干者解肌热烦渴。

②《纲目》:除小儿客热。

③《本草求原》:止渴润肺解洒,清脾滑肠;脾火盛者食之,反能止泻止痢。



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